MasterChef müsabakasıyla tanınan Alican Sabunsoy, 5 Ocak 1991 tarihinde Adana’da dünyaya geldi. İlköğrenimi Adana’da tamamlayan Alican Sabunsoy, sonrasında Mersin Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği kısmında eğitimini sürdürdü. Birebir yıllarda Mersin’de bir kafede aşçı olarak çalıştı.
Mersin Üniversitesi’nde tanıştığı bir şef aracılığıyla mutfak tutkusunu keşfeden Sabunsoy, eğitimini yarıda bırakıp aşçılığa yöneldi. MasterChef All Star’ın yedek takımından ana takıma giren Alican Sabunsoy, 2019 döneminde yer almıştı.