Cumhurbaşkanı Erdoğan, “Giresun kalite fındık için kilogram başına 84 lira, levant kalite için kilogram başına 82 lira 50 kuruş olarak belirlendi. Her bir randıman için kilogram başına ek 1 lira 65 kuruştan başlamak üzere prim verilecek.” dedi. Bu gelişmenin akabinde levant fındığın ne olduğu merak konusu oldu. İşte, levant fındık hakkında bilgiler…
Türk fındığı, kalite olarak Giresun ve Levant olmak üzere ikiye ayrılır.
LEVANT FINDIK NEDİR?
Giresun kalite fındığın üretim bölgesi dışında kalan bölgelerde üretilen tüm fındıklara levant fındık denir.
Levant fındık yetiştirildiği lokasyona nazaran; Akçakoca, Levant Ordu, Levant Trabzon ve Levant Samsun olarak isimlendirilir.
Levant fındıklar Giresun kalite fındıklardan daha az yağ oranı içerir.
Levant fındıklar dış ülkelerde yetiştirilen fındıklardan çoklukla daha yüksek yağ oranına sahip olup, tat bakımından da üstün olarak bilinirler.
